Offrez-vous le confort de la cuisine asiatique à Kylin Experience, Noida

Il y a quelque chose de si réconfortant dans un repas asiatique qui nous fait craquer encore et encore. Qu’il s’agisse de la texture équilibrée, du mélange de saveurs ou de la présentation colorée, la cuisine asiatique coche toutes les cases. Imaginez l’explosion de saveurs dans un dim sum ou le jeu de couleurs que vous voyez dans une salade de pamplemousse – une expérience si apaisante, n’est-ce pas? Pour vivre une telle expérience gastronomique, nous avons récemment décidé de visiter la nouvelle Kylin Experience au secteur 18, Noida.

Ambiance Chez Kylin Experience:

Comme n’importe quel restaurant asiatique par excellence, Kylin Experience a une ambiance chaleureuse avec son choix de couleurs, son éclairage chaleureux et des sièges confortables. En entrant, cela ressemblait à un dîner semi-formel, où l’on peut s’asseoir et profiter d’un repas réconfortant avec des amis et de la famille.

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En photo : Veg Five Spiced Dimsum

Nourriture à l’expérience Kylin:

Nous avons commencé avec le plateau de légumes fumés et les crevettes tempura de la section des entrées. Le plateau de légumes fumés comprenait un assortiment de légumes comme le brocoli, les courgettes, les champignons de Paris, les petits cors et les champignons shiitake, tous servis sur une assiette chaude et grésillante. Soyez prudent lors de la prise des portions car l’assiette est tout simplement trop chaude! La tempura de crevettes, en revanche, est un aliment de base de la cuisine japonaise et si vous êtes un amateur de cuisine japonaise, vous saurez que c’est un plat incontournable lorsque vous dînez dans un restaurant asiatique. La couverture croustillante jaune doré cache les tendres et succulentes crevettes bien cuites, et une seule bouchée de cette friandise frite vous emmènera au paradis en un rien de temps. Kylin Experience a fait un travail fabuleux ici et, en fait, j’en ai préparé quelques-uns supplémentaires pour plus tard.

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En photo: Assiette de légumes fumés

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En photo: tempura de crevettes

Ensuite, nous sommes passés aux sushis et aux dim sums . Kylin Experience propose une pléthore d’options de sushis. J’ai choisi des rouleaux d’Enoki aux truffes et des rouleaux de saumon épicés. En dim sum, j’ai essayé les momos Veg Five Spiced et Nepalese Kothey (Kothe). Comme son nom l’indique, les dim sums Veg Five Spiced étaient légèrement riches en épices – j’ai apprécié la saveur des épices emballées dans les dim sums de la taille d’une bouchée; mais si vous êtes opposé à la nourriture épicée, alors je vous suggère d’opter pour le dimsum Edamame et Truffe. Les momos népalais Kothey (Kothe) étaient tout aussi impressionnants et assez sains. Alors, demandez-les si vous prévoyez d’avoir un plat principal léger.

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En photo: rouleau de tempura de crevettes

Dans le plat principal, j’ai choisi des légumes chauds et de l’agneau à la manière du Hunan dans la section « wok ». Cette section est passionnante pour ceux qui souhaitent découvrir des saveurs authentiques avec le confort d’un repas à un bol. Avec plus de 10 options, y compris le curry vert thaï classique et le poulet à la sauce pimentée aux huîtres, cette section promet de ravir tous les amateurs de cuisine asiatique.

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En photo: Légumes chauds

Pour les desserts, je vous conseille le Darsaan avec sa glace à la vanille et la roulade au chocolat spéciale du chef. Vous pouvez choisir de conclure votre repas avec une fondue de thé au jasmin. Non seulement il aide à digérer vos aliments, mais il laissera également un arrière-goût (et un parfum) agréable sur votre palais.

Où: DLF Mall Of India, F-300 A, S, Secteur 18, Noida

Prix: INR 2, pour deux personnes (env.) sans alcool

b8dhbbbÀ propos de Shubham Bhatnagar Vous pouvez souvent trouver Shubham dans un petit restaurant chinois ou italien authentique en train de déguster des plats exotiques et de siroter un verre de vin, mais il engloutira une assiette de samoussas chauds avec le même enthousiasme. Cependant, son amour pour la cuisine maison l’emporte sur tout.

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