Le saviez-vous : votre intestin est responsable de toutes vos fringales – Étude

Nous aimons changer nos repas de temps en temps. N’est-ce pas? Certains jours, nous mangeons plus de protéines, d’autres jours, nous les gardons légers. Puis il y a des jours où nous nous livrons à toutes les choses décadentes et pécheresses. Tout dépend de nos envies, non ? Mais vous êtes-vous déjà demandé quelle est la science derrière ces envies ?! Une étude indique que la réponse se trouve dans notre intestin. C’est exact. Une étude récente, menée par des chercheurs de l’Université de Pittsburgh, a révélé que « les microbes présents dans les intestins des animaux influencent ce qu’ils choisissent de manger, créant des substances qui provoquent des envies de différents types d’aliments ». Les résultats de cette étude, menée sur des souris, ont été publiés dans la revue Proceedings of the National Academy of Sciences.

« Alors que l’idée de le microbiote affectant votre comportement peut sembler farfelu, ce n’est pas une surprise pour les scientifiques. Votre intestin et votre cerveau sont en constante conversation, certains types de molécules jouant le rôle d’intermédiaires. Ces sous-produits de la digestion signalent que vous avez mangé suffisamment de nourriture ou peut-être que vous avez besoin de certains types de nutriments. Mais les microbes dans l’intestin peuvent produire certaines de ces mêmes molécules, détournant potentiellement cette ligne de communication et modifiant le sens du message pour leur propre bénéfice « , indique l’étude.

Dans cette étude, les chercheurs ont découvert que les microbiomes de souris avaient différents niveaux de tryptophane dans leur sang. Pour les non-initiés, le tryptophane est un acide aminé essentiel qui aide à maintenir les neurotransmetteurs du corps. L’étude indique que ces acides aminés étaient présents avant même qu’ils aient eu la possibilité de choisir un régime alimentaire différent. Cependant, on dit que le tryptophane n’est qu’un fil d’un réseau de communication compliqué.

« Il y a probablement des dizaines de signaux qui influencent le comportement alimentaire au quotidien. » expliquent les chercheurs. Mais l’étude a besoin de plus de recherches sur les humains pour que l’équipe mesure l’importance des microbes dans la détermination du régime alimentaire.

À propos de Somdatta Saha Explorer – c’est ainsi que Somdatta aime s’appeler. Que ce soit en termes de nourriture, de personnes ou de lieux, tout ce dont elle a envie, c’est de connaître l’inconnu. De simples pâtes aglio olio ou daal-chawal et un bon film peuvent faire sa journée.

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